Prøve kage nr 1

Jeg er gået i gang i køkkenet igen, før jeg blev gravid elskede jeg at bage, graviditeten bød desværre på kvalme de første måneder og derefter svimmelhed og hedeslag når jeg stod for længe op af gangen, så blev jeg sengeliggende og til sidst fik jeg bækkenløsning, så der var ikke meget tid, til at bage, når først man har født, så der heller ikke meget tid, den tid der er valgte jeg at bruge på andet end at bage, men nu har jeg endelig fået tid til det igen, nu hvor Gry er blevet bedre til at underholde sig selv, og inden længe begynder hun i dagplejen, så der mere tid til mig i køkkenet.
Formålet med kagen var dog ikke at bage, men jeg har sat mig for, at finde de helt rigtige kager, der skal laves til Grys 1 års fødselsdag, selvom der stadig er lidt under 2 måneder til endnu, så kan jeg godt lide at være forberedt, at bage flere kager i ugen er nok heller ikke lige det bedste for den slanke linje, så endnu en god grund til at begynde nu.

Kagen jeg fik bagt i dag blev rigtig god, den skal helt sikkert på bordet til Grys fødselsdag, dog vil jeg prøve at bage den igen, med en tilføjelse til, som jeg tror kunne blive rigtig god. Jeg ved faktisk ikke hvad den hedder, men godt smager den, det bestemt en jeg vil anbefale til andre der elsker kage, hvis det ikke lige er den traditionelle chokoladekage man kunne tænke sig.




Opskriften på kagen lyder sådan her:

2 æg
200g sukker
100g smør eller margarine ( jeg brugte smør )
1 dl vand
200g hvedemel
1,5 tsk vaniliesukker
1,5 tsk bagepulver

(Næste gang jeg bager den, har jeg tænkt jeg ville komme kokos i den, tror det vil give den et ekstra lille pift af det der, man bare ikke kan få nok af)

Fremgangsmåde: 

Fedtstof smeltes og vand kommes i.

Æg og sukker piskes til en tyk lys æggesnaps.

Alle ingredienser blandes sammen (sigt gerne mel og bagepulver), og hældes i en ca 20 cm smurt og melet form.

Jeg valgte at komme en klat lilla pastafarve i, og dreje dejen lidt rundt i formen.

Bages midt i ovnen ved 200 grader i ca 25 minutter. ( Efter min smag får den lige 2 - 3 minutter længere næste gang, kæresten syntes dog den var rigtig god, og mener ikke den skal have mere.)