Frugtmos

I dage har jeg fået lavet mere mos, mangomos og pink æble mos, har lagt billeder ind af fremgangsmåden.

Til start en mango, som er blevet skrællet og skåret i mindre stykker, og kernen i midten røg ud, komme stykkerne i en gryde og fyldt vand op til mangotoppen, til de 275 har jeg brugt ca 2 1/2 dl vand. Det skal koges til mangoen er blevet helt mør, så den kan moses med en ske, over i en skål hvor den blev blendet til mos. Så simpelt er det at lave mos.

 

Til æblemosen har jeg brugt 2 æbler, af mærket pink lady æble, de har en god smag til mosen, så den bliver frisk, men ikke for sur. Først skrælles æblerne og kernehuset fjernes, æblerne skæres i mindre stykker, de giver ca 180g æble, kom dem i en gryde sammen med ca 1 1/2 dl vand, koges ca 5 minutter, så de kan moses med en gaffel, der efter blendes de til en mos.

I alt kom der det her ud af det, 6 portioner mos (3 af hver), og 10 klumper isterninger, (3 æble og 7 mango) hvis man ikke laver isterninger ud af mosen, vil det svare til 3 portioner mere, så i alt 9 portioner, til en sølle pris af 16 kr. Min opdeling af portioner forholds til glasmos svare et lille glasmos, til 2 af minen dutter, så kan man selv regne lidt på det :)



Mosen i isterningenbakken bruger jeg til hendes morgenmad, hvor hun får en gang grød, med en af terningerne i, mener ikke mos som sådan skal bruges som morgenmad, da de er meget dessert artige, derfor for hun kun en lille klat mos, før at give grøden smag.