Frugtmos

I dag har jeg lavet frugtmos til Gry, har længe haft lyst til selv, at lave mosen, da jeg har læst en del opskrifter, der lød gode og sunde, overskuddet har desværre bare ikke været der, får her til aften. Fortryder næsten helt, vi ikke har lavet det selv fra starten af, for det var godt nok let at lave, og så smager det sikkert også bedre, end det man kan købe på glas. I længder er det nok også billigere, nu mangler vi bare nogle flere isterningebakker , og så må det være fremtiden. Selvfølgelig er glasmosen lettere på farten, så det godt, vi stadig har nogle stående.

Mosen blev en jordbærmos, som Gry lige fik en lille smagsprøve af, inden den kom i fryseren og hun elskede den kunne vi se, for hun skulle da lige smage to gange.
Opskriften vi brugte var denne her:

100g jordbær (friske eller frosne)
1/2 dl kold vand
ca 1 tsk sukker

1. bring vand + jordbær i kog
2. småkog med låg i 5 til 10 min til jordbærrene er bløde
3. mos jordbærrene i gennem en sigt
4. tilsæt sukker og rør rundt

Valgte at skære jordbærrene i mindre stykker inden de kom i gryden, og tilsatte sukkeret i mellem punkt 2 og 3, da jeg er overbevidst om, det er sundere der :)

Der blev til 3 dage i alt, da man bruger 2 terninger efter hvad jeg kunne læse frem til